Canh thịt bò hầm kimchi cùng táo tươi

Nguyên liệu cần có:

• Một quả táo Dazzle, một củ cà rốt, thịt bò (định lượng tuỳ nhu cầu)
• Một củ hành tây, một lon bia, một vài viên đường phèn
• Kim chi, tương ớt Hàn Quốc Gochujang
   

Cách chế biến:

1. Cắt táo và cà rốt thành miếng vừa ăn.
2. Ướp thịt bò với tiêu và muối trong nửa tiếng, sau đó áp chảo cho đến khi vừa chín tái.
3. Cho thịt bò đã áp chảo sang nồi, sau đó cho thêm táo đã cắt miếng và cà rốt vào nồi.
4. Thêm đường phèn, vài thìa tương ớt Hàn Quốc và đổ lon bia vào, trộn đều mọi thứ rồi đun cho đến khi nước sôi.
5. Cho kim chi vào cuối cùng, trước khi nấu thêm 2 phút nữa là vừa ăn.

Nguồn: @火柴